Hur gott med bland annat dadlar, kokos och kakao nibs? Ni måste testa göra denna!

 

I perioder så har jag ingen inspiration till frukost, då jag kanske tröttnat på smoothie, gröt, kvarg eller bröd. Och just yoghurt och müsli har jag såå svårt att hitta som inte smakar för sött, känns ju som godis typ.. så köper det aldrig. MEN här om dagen så satte jag mig ner och googlade upp olika müsli recept, och tog det allra godaste och bästa ifrån alla recept för att göra ett eget recept. Det blev helt klart den godaste müslin jag ätit och jag ska göra mer i veckan av allt som blev kvar och ge till släkt och vänner. Jag åt den ihop med grekisk yoghurt som jag annars tycker är för sur, men sötade den själv med lite dadelsirap, den feta yoghurten med allt det andra blev en jättebra blandning. Så nyttigt och fräscht!

 

 

2. Blanda havregryn, solros - och pumpafrön, kokosflarn och kakao.

3. Smält kokosfettet på svag värme och låt svalna något. Tilsätt sedan kokosfettet och honungen (ha i mer om du vill ha sötare) i blandningen och rör om.

4. Häll ut blandningen på en bakplåtspappersklädd plåt och rosta mitt i ugnen i ca 20 minuter. Rör om då och då så att det inte bränns.

5. Under tiden hackade jag upp daldlarna (man kan säkert mixa med). Vi råkade köpa super färska dadlar som var för klippiga att skära så vi torkade dem i ugnen på samma värme för att få dem lite torrare. 

6. Sedan hällde vi i de hackade dadlarna och kakao nibsen och rörde om efter att blandningen fått svalna lite. Förvara i luftät burk. KLART!

 

Du kan ju använda detta som ett basecept också och testa lägga till lite egna saker.